В хлібі має поменшати солі, - виробників на Харківщині переконують змінити рецептури

Питання щодо зменшення кількості солі в хлібі та хлібобулочних виробах до рівня не більше, ніж 0,9 г на 100 г продукту днями було обговорено за круглим столом з метою підтримки ініціативи Міністерства охорони здоров’я України.

Про це повідомляє Харківський обласний центр контролю та профілактики хвороб:

У нараді, організованій генеральним директором Харківським обласним центром контролю та профілактики хвороб - головним державним санітарним лікарем Харківської області, взяли участь керівники головного управління Держпродспоживслужби в Харківській області та представники виробників: ТОВ "УСП "ХК "Кулиничівський”, ТОВ Хлібозавод «Ново-Баварський”, ТОВ «Валки-Хліб», ТОВ «Люботинський хлібозавод».

Як відомо, хліб - один з основних продуктів, з якого люди отримують сіль. Лише з хлібом середньостатистичний українець щоденно споживає половину або більше (2,5 - 4,25 г) рекомендованої ВООЗ добової норми (5 г).

Зменшення споживання солі, що міститься у хлібі, є дуже важливим для уникнення ризику артеріальної гіпертензії та подальшого розвитку серцево-судинних захворювань.

Представники виробників хліба з розумінням відгукнулися на пропозицію, яка б допомогла запобігти поширенню серцево-судинних захворювань в регіоні, які є основною причиною передчасної смертності населення.

Попереду на нас чекає багато викликів, які ми зможемо подолати тільки спільними зусиллями.

Перший фундаментальний крок - домовленість про подальшу співпрацю задля збереження здоров’я населення, - зроблено.

Слідкуйте за нами в соціальних мережах:  

Телеграм            Фейсбук             Інстаграм