Фото з відкритих джерел
Великдень — одне з найважливіших християнських свят, яке символізує воскресіння Ісуса Христа. У цей день заведено готувати спеціальні страви, серед яких особливе місце займає паска. Громада.Груп ділиться простим рецептом з читачами.
Великдень – це не просто весняне свято, а символ відродження та нового життя у християнській традиції. Паска, як основний атрибут тематичного столу, відіграє особливу роль, втілюючи в собі радість цього дня.
У чому символізм такої страви? Паска традиційно готується з білого борошна. Це демонструє чистоту і невинність. Верх паски часто прикрашається хрестом або іншими християнськими елементами, що підкреслюють її релігійне значення. Яйця, що входять до складу тіста, є символом нового життя і воскресіння.
Традиційно паски благословляють у церкві разом з іншими стравами великоднього кошика. На святковому столі їх подають у центрі, часто з яскраво розфарбованими яйцями. Паска є символом зібрання родини, щастя і віри у краще майбутнє. То як її приготувати?
Інгредієнти для паски:
Пшеничне борошно — 500 г
Сухі дріжджі — 10 г або пресовані дріжджі — 30 г
Тепле молоко — 250 мл
Яйця — 3 шт.
Цукор — 150 г
Масло вершкове — 100 г
Родзинки — 100 г
Ванільний цукор — 1 пакетик
Лимонна цедра — 1 ч. л.
Щіпка солі
Інструкція з виготовлення
1. Розчиніть дріжджі у теплому молоці з додаванням чайної ложки цукру. Залиште на 10-15 хвилин у теплому місці, щоб суміш активізувалася.
2. У великій мисці змішайте просіяне борошно, решту цукру і сіль. Зробіть поглиблення в середині, влийте туди підготовлені дріжджі, розтоплене масло, яйця, ванільний цукор та лимонну цедру. Замісіть тісто.
3. Накрийте миску рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години. Тісто має збільшитися вдвічі.
4. Додавання наповнювачів: акуратно вимішайте тісто з родзинками.
5. Покладіть тісто у спеціальну форму для паски, залишивши трохи місця.
6. Накрийте заготовки рушником і дайте тісту ще раз піднятися протягом 30 хвилин.
7. Розігрійте духовку до 180°C і випікайте паску приблизно 40-50 хвилин до золотистої скоринки.
8. Дайте страві охолонути перед вийманням з форми. Прикрасьте паски глазур’ю. Смачного!
Слідкуйте за нами в соціальних мережах:
Телеграм: https://t.me/gromada_group
Фейсбук: https://www.facebook.com/gromada.group.news
https://www.facebook.com/profile.php?id=100063960576773
Коментарі
Ще декілька актуальних новин на зараз