Рецепт апельсинового пирога: додаємо яскраві нотки до сірих буднів

Апельсиновий пиріг - це смачна випічка, яка ідеально підходить для сімейного чаювання або святкового столу. Взимку, коли організму особливо потрібна підтримка, такий десерт є чудовим способом отримання додаткової дози поживних мікроелементів, зокрема вітамінів С.

Апельсиновий пиріг має приємний цитрусовий аромат, який нагадує про теплі літні дні. З його допомогою навіть взимку, коли за вікном холодно і сіро, можна легко підняти собі настрій.

Інгредієнти:

• Борошно - 150 г
• Курячі яйця - 3 шт.
• Цукор - 180 г
• Апельсини - 2 шт.
• Рослинна олія - 0,5 ч. л.
• Цукрова пудра - 1 ст. л.
• Сіль - 1 г

Приготування:

1) Промийте 1 апельсин, вичавіть з нього сік. А потім підготуйте цедру для наступного процесу. Інший апельсин наріжте на тоненькі кільця.

2) У мисці змішайте борошно, цукор, сіль, розпушувач. Туди ж додайте й апельсинову цедру.

3) Помістіть до сухих інгредієнтів яйця і рослинну олію. Збийте все до однорідної маси.

4) Влийте в тісто апельсиновий сік і перемішайте.

5) Форму для випічки застеліть пергаментним папером і вилийте в неї отриману суміш. Поверх викладіть апельсини, нарізані кружечками.

6) Випікайте пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30-35 хвилин. Готовий десерт остудіть і присипте цукровою пудрою.

Секрети від Grоmada. Group:

 

- Для більш насиченого цитрусового смаку в тісто можна помістити ще трохи апельсинового екстракту або кориці.

- Якщо ви хочете зробити пиріг більш ніжним, додайте 100 г розм'якшеного вершкового масла у момент підготування сухих інгредієнтів.

- Для прикрашання десерту можна використовувати карамелізовані кружечки апельсина.

Цей пиріг не тільки вразить своїм смаком, але й стане чудовою окрасою вашого столу. Підніміть собі настрій у холодні зимові вечори цитрусовими помаранчевими барвами.