Фото з відкритих джерел
"Щось особливе, вишукане і, звісно ж, вельми смачне", – ось що можна сказати про десерт, який завойовує серця гурманів своєю неймовірною назвою та неповторною текстурою. Звісно мова йде про червоний оксамит. Якщо ви завжди хотіли здивувати своїх гостей чимось особливим, то рекомендуємо звернути увагу на наш рецепт...
Інгредієнти для тіста:
- 340 г борошна
- 300 г цукру
- 5 г какао
- 1/4 ч. ложки солі
- 5 г розпушувачу
- 3 г соди
- 3 яйця
- 300 г рослинної олії
- 280 г кефіру
- 2 ч. ложки гелевого барвника
Для крем-чізу:
- 200 г крем-сиру
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 ч. ложка ванільного екстракту
Інструкція:
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Підготуйте форму для випічки, покрийте її пергаментом.
- У великій мисці об'єднайте борошно, цукор, какао, сіль, розпушувач і соду. В іншій посудині взбийте яйця, додайте рослинну олію та кефір. Поступово відправляйте до такої суміші сухі інгредієнти. Наостанок додайте гелевий барвник і ретельно перемішайте.
- Випікайте коржі у духовці протягом 25-30 хвилин. Опісля цього потрібно дати майбутньому торту охолонути. А в цей час можна зайнятися приготуванням крему.
- У глибокій посудині міксером взбийте охолоджене вершкове масло, цукор та ванільний екстракт до однорідності. І після цього можна додавати крем-сир.
- Залишається лише сформувати торт. Коржі смачно змазуємо готовим кремом. Нагадуємо, що традиційно увесь десерт має бути білим, щоб лише під час трапези можна було дізнатися про яскравіть коржів всередині десерту. Приємного апетиту!
Коментарі
Ще декілька актуальних новин на зараз