Стартує проєкт “Смачна Україна”: збираємо унікальні родинні рецепти із різних областей

Сьогодні навряд чи когось можна здивувати вареничками чи борщем. А як щодо гомбовців, верещаків чи шуликів? Не поспішайте гуглити ці назви. Ми вже все зробили за вас.

Довідка:

До речі, можемо запевнити, що одну із трьох вищеперерахованих “невідомих” страв ви вже стовідсотково їли. Мова йде про шулики або ламанці. Це - шматочки пшеничних коржиків, залиті розведеним медом разом з тертим маком. Підозрюємо, ви вже здогадуєтеся коли саме випадала нагода поласувати таким стародавнім українським рецептом… Звісно, під час Маковія або Спасу.

Не будемо відтягувати момент і оголосимо старт проєкту “Смачна Україна”. Щотижня наше онлайн-видання буде знайомити вас із кулінарними родзинками кожної області країни. Щоразу будуть демонструватися три автентичні рецепти, які зможуть гідно презентувати нематеріальну спадщину конкретного регіону.

Ми запрошуємо вас, наші читачі, поділитися своїми родинними рецептами. У коментарях до публікацій ви можете написати назву улюбленої страви, додати історію походження, а також вказати область чи населений пункт для розуміння географічної орієнтованості. 

Найцікавіші та найунікальніші рецепти будуть включені до наступних статей зі згадкою про автора. Це - унікальна можливість на безоплатній основі віддати шану своїм предкам, які змогли зберегти і посіяти у ваші родини любов до тієї чи іншої страви. Рецепти із короткою оповіддю про себе також можна надіслати на корпоративну пошту: gromada.group.kharkiv@gmail.com

Ми віримо, що разом із вами зможемо створити живий кулінарний путівник, який не тільки збереже традиції, але й надихне інших готувати страви, що просочені любов'ю до Батьківщини. Стежте за оновленнями "Смачної України" та приєднуйтесь до великої кулінарної родини. Давайте разом відкривати країну через її неповторний колоритний смак!